VIALIA
Encordass Fiddle Fest

A cociñar: Hummus e crema de anacardio con kombucha

A kombucha é unha bebida milenaria con base de té verde e fermentada de forma natural. Rico en antioxidantes, encimas e probióticos, este superalimento mellora a dixestión, fortalece o sistema inmunitario e contribúe á desintoxicación do corpo. Casa Grande de Xanceda ofrece Kombuxa, unha kombucha feita en Galicia elaborada con ingredientes ecolóxicos de alta calidade e sabores naturais. Velaquí un par de receitas elaboradas coa Kombuxa de Casa Grande de Xanceda, que se poden acompañar de galletas salgadas, pans variados ou vexeitais para obter un exquisito menú estival.