Vigo Seafest

Tras dous anos de parón, o Vigo SeaFest volve á carga do 7 ao 10 de xullo nun recén renovado Paseo das Avenidas. Xa sabemos cal vai ser o menú para esas catro xornadas de boa música e boa gastronomía.

A cociña de autor, baseada en produtos do mar, e representada por un elenco de 12 chefs galegos, é o epicentro dun evento que satisfai o lecer de toda a familia, cunha ampla programación de showcookings, concertos diúrnos e nocturnos, talleres familiares, actividades deportivas, espectáculos escénicos e de animación rueira, ademais dunha gran área de exposición onde se dá cita o complexo mar-pesca.

PROGRAMACIÓN CARPA ARVI:

Jueves 7 Julio

17:45– Recorrido del jurado del concurso Desafío Xchef
by cervezas 1906 por los 14 stand de autor, para la prueba de tapas marinadas con cerveza 1906.

19:00 – Deliberación del jurado:
Ángel León, Chef del Restaurante Aponiente 3* Javier Touza, Presidente de ARVI  Carlos Ávila, Cultura de Cerveza de Hijos de Rivera

19:15 – Entrega de premios “Desafío Xchef by Cervezas 1906”.
3º premio entregado por Hijos de Rivera, 2º premio entregado por ARVI, 1º premio entregado por el chef Ángel León.

19:30 – Acto de apertura de puestos.
El alcalde de Vigo, D. Abel Caballero, realiza el acto de apertura de puestos con la prueba de la primera tapa y la primera caña.

19:45 – D. Abel Caballero, Alcalde de Vigo, realiza la entrega de premios del proyecto “YOUTHFORSEA”

20:00– Ponencia «La Huerta del Mar» por el chef Ángel León.

20:30 – Coloquio «Gastronomía Atlántica y cerveza», en el que participan: 
Ángel León, Chef del Restaurante Aponiente 3*; Javier Touza, Presidente de ARVI; Carlos Ávila, Cultura de Cerveza Hijos e Rivera

Viernes 8 Julio

12:00 – Acto De Inauguración en la carpa de ARVI

13:00 – Recorrido de comitiva por el festival con parada en stand temático de ARVI proyecto “Youth for Sea”.
Prueba de degustación premiada

13:00 – Acto Nueva Pescanova
Chef Ángel León – Showcooking La Pasta del Mar

15:00 – 16:30 – Minichef Miudanza
(Colabora Pescanova)

Sábado 9 Julio

12:00 – Balfegó Anfaco Katai (Ronqueo De Atún)
Showcooking De Atún

15:00 – 16:30 – Minichef Miudanza
(Colabora ANFACO)

17:30 – 20:00 – FUNDAMAR
Taller Rederas

Domingo 10 Julio

12:00 – ANFACO Showcooking
Maridaje Bodegas HG

15:30 – 16.30 – Minichefs Miudanza
(Colabora Pereira)

17:30 – 20:00- FUNDAMAR
Taller Marisqueo

PROGRAMACIÓN MUSICAL:

Jueves 7 Julio

21:00h – Black Stereo (soul) – Escenario 1906

Viernes 8 Julio

12:30h y 17h Caamaño y Ameixeiras (tradicional) – Escenario 2

14h y 19h Ghastas Pista (swing) – Escenario 1906

21:30h Big Menu (hip hop)

Sábado 9 Julio

12:30h/17h/23h DJ Max Moya & Carlos Sarduy (acid jazz) – Escenario 2

14h y 19h O Sister! (swing) – Escenario 1906

21:30h Desiree Diouf (soul)

Domingo 10 Julio

12:30h y 17h Bafana Bafana (versiones) – Escenario 2

14h y 20:30h Koko Jean & The Tonics (soul)

OBRADOIROS INFANTÍS:

– Taller científico: «A diversidade mariña. Orixe das especies». Data e hora: 8, 9 e 10 de xullo, das 12:00 ás 13:30 h // Idade recomendada: dos 6 aos 12 anos // Inscrición: previa.

– Taller de arte efémera. Data e hora: 8, 9 e 10 de xullo, das 12:00 ás 14:30 e das 17:00 ás 19:00 h // Idade recomendada: dos 6 aos 12 anos // Inscrición: previa.

– Talleres gastronómicos e de nutrición. Data e hora: 8, 9 e 10 de xullo, das 15:00 ás 16:30 h // Idade recomendada: dos 6 aos 12 anos // Inscrición: previa.

– Taller de estampación. Data e hora: 9 de xullo, das 17:00 ás 19:00 h // Idade recomendada: dos 6 aos 12 anos // Inscrición: previa.

– Exposición artística de especies mariñas. Data e hora: 9 de xullo, das 11:00 ás 20:30 h // Idade recomendada: todos os públicos.

– Faladoiro sobre residuos mariños. Data e hora: 9 de xullo, das 17:00, ás 19:00 h // Idade recomendada: todos os públicos.

– Taller de ensamblaxe. Data e hora: 10 de xullo, das 17:00 ás 19:00 h // Idade recomendada: dos 6 aos 12 anos // Inscrición: previa.

– Taller de xeolocalización de caladoiros e artes de pesca. Data e hora: 10 de xullo, das 17:00 ás 19:00 h // Idade recomendada: dos 6 aos 12 anos // Inscrición: previa.

VISITAS GUIADAS CON VIGO PESQUEIRO:

DEPORTES:

VIERNES 8 JULIO

–Torneo de waterpolo (IV Trofeo VSF) (16h00 A 21h00) 1ª sesión (Fase Grupos)
2 campos, 10 equipos y 120 jugadores

–Bautismo de vela (salidas de 60 minutos y 6 tripulantes) (15h30/20h)
3 embarcaciones tipo raquero con un monitor por cada una y 1 neumática.

SÁBADO 9 JULIO

–Torneo de waterpolo (IV Trofeo VSF) 11h00 a 14h00 (Fase de Grupos) y 16h30/21h00 (Fase de Grupos y semifinales)
2 campos, 10 equipos y 120 jugadores

–Bautismo de vela (salidas de 60 minutos y 6 tripulantes) (9h45/20h)
3 embarcaciones tipo raquero con un monitor por cada una y 1 neumática.

DOMINGO 10 JULIO

–Torneo de waterpolo (IV Trofeo VSF)
11h30/14h00 4ª sesión (Finales)
14h00 (Entrega de Prémios)
2 campos, 10 equipos y 120 jugadores

–Bautismo de vela (salidas de 60 minutos y 6 tripulantes) (9h45 a 14h)
3 embarcaciones tipo raquero con un monitor por cada una y 1 neumática.

A escena gastronómica de Galicia ferve coa irrupción dunha xeración de novos cociñeiros con formación e ganas de viaxar, que souberon trasladar aos produtos locais as técnicas culinarias máis internacionais. Vigo SeaFest seleccionou a 14 destes valores para que presenten e ofrezan no Festival unha receita elaborada a partir dunha das especies principais das frotas que comercializan o seu peixe desde o Porto de Vigo.

LISTAXE DE RESTAURANTES, FROTAS E ESPECIES

• El Juliana – Armadora Hermanos Gardón – Arcea
• Lume de Carozo – Armadora Pereira – Pescada
• La Carpintería – Armadora FICP – Caella
• La Pintxoteca Mar – Armadora Lanzal – Langostino
• Mijo – Armadora Pesquera Áncora – Bacallau
• Nikkó – Asociación de Cerco – Sardiña
• La Tula – Armadoras Atlantic Gate / Skelling Fish – Rapante
• La Contenta – Armadora Talasa Barbanza – Peixe espada
• Trepia Gastronomía – Armadora Moradiña – Raia
• Malasangre – Armadoras Grupo Santomé – Peixe sapo
• Niño Corvo – Armadora Moradiña – Fletán negro
• María Manuela – Armadora Atunlo – Atún
• El temporal – Asociación de Cerco – Xurelo
• La pica de Flandes – Calamari Trading – Calamar