Do 16 ao 18 de novembro, diferentes restaurantes do Casco Vello servirán ás público tapas a base desta especie de baixa demanda ao pedir a súa consumición

Con esta acción, a Organización de Productores de Buques Congeladores de Merlúcidos, Cefalópodos (OPPC-3) quere poñer en valor este tipo de produtos e abrirlle novas oportunidades de comercialización. Nesta ocasión apostaron por fomentar a visibilidade e o consumo da pota, unha especie moi similar ao lura pero que posúe unha baixa demanda.

De xoves a sábado, desde as 13:00h. ata as 16:00h. e desde as 20:00h. ata as 23:00h., o público poderá gozar de distintas tapas como, por exemplo: “Saam de pota crujiente, maionesa cítrica e cebola vermella”, no Malasangre; “Sandwich club de pota con bacon e maionesa de kimchi”, no Lume de Carozo; “Pota estilo siciliano con mollo vermello almendrado”, na Pintxoteca; “Guiso de pota con carne de pemento choricero e fíos de chile en torrada de pan”, no Trepia Gastronomía e “Bolos de vento de pota estilo brava”, no Temporal. Todas as tapas de pota serviranse de maneira gratuíta con cada consumición.