O Roteiro de Tapas Fantásticas regresa a Vigo coa súa segunda edición para buscar os sabores máis orixinais e “freaks” da cidade. A iniciativa convida a bares e restaurantes vigueses a transformar pratos e ingredientes nunha experiencia gastronómica diferente, creando unha tapa orixinal inspirada nunha película de xénero fantástico, terror, ciencia ficción ou freak.

A proposta busca ir máis alá dunha tapa convencional: os establecementos participantes están convidados a experimentar tanto cos ingredientes como coas presentacións, xogando con formas, cores, referencias cinematográficas e combinacións pouco habituais que trasladen á mesa o espírito fantástico da iniciativa. Ademais da creatividade, á hora de seleccionar as propostas tamén se terá en conta o uso de produtos de proximidade e a promoción da gastronomía galega.

A convocatoria para os establecementos permanecerá aberta ata o 1 de setembro e a inscrición é gratuíta. De todas as propostas presentadas escolleranse dez bares e restaurantes, que se darán a coñecer o 3 de setembro e serán os encargados de formar o roteiro gastronómico desta edición.

As tapas seleccionadas poderán degustarse nos establecementos participantes do 10 ao 25 de setembro, cun prezo máximo de 5 euros por tapa. Cada local poderá establecer os seus propios días e horarios para servila, polo que o público poderá organizar o seu propio percorrido polos distintos puntos do roteiro e ir probando as diferentes creacións.

E serán precisamente as persoas que participen no roteiro as encargadas de decidir cal é a mellor proposta. A tapa gañadora será escollida mediante votación popular e recibirá o título de Olimpo Gastronómico dos Freaks 2026 á Mellor Tapa Fantástica. O establecemento vencedor obterá ademais 100 euros, un certificado conmemorativo e promoción posterior por parte da organización.

Probar as tapas tamén terá premio para o público. Entre as persoas que participen degustando as diferentes propostas sortearase unha cea para dúas persoas no establecemento gañador, ademais de entradas para unha das actividades de clausura do GFFF.

Así, durante máis de dúas semanas, Vigo contará cun roteiro no que a gastronomía se mestura coa imaxinación para descubrir dez tapas creadas especificamente para a ocasión, cun máximo de cinco euros e coa posibilidade de que os propios clientes escollan a súa favorita. Unha escusa para percorrer diferentes locais da cidade, probar creacións que non forman parte habitualmente das súas cartas e descubrir ata onde pode chegar o lado máis fantástico da cociña viguesa.